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- Nov 21 Mon 2016 20:00
獅山琥珀番茄園臺灣農產品生產追溯條碼
- Jan 12 Sun 2014 10:23
認識橙蜜香
「橙蜜香」,這名字在寒冷的冬天具有溫暖感覺的顏色以及撲鼻而來的蜜香在裡頭。
由11月進入12月之後,一串串橙色的小蕃茄掛滿在綠葉旁,猶如冬日的陽光。
蕃茄喜歡較涼爽的天氣,因此秋冬種的蕃茄會比春夏時期種的好吃,但是蕃茄又很喜歡曬太陽,白天大太陽、傍晚開始氣溫又直線下降的美濃,正適合蕃茄生長、儲存甜分!
11月中旬過後,橙蜜蕃茄漸漸轉為夕陽般的橙色,結實的速度也加快了。
蕃茄的美味可不只有我們垂涎,連天上飛的鳥都會被橙色光芒所吸引,還沒吃過就知道香甜,降落在蕃茄園裡大吃特吃。
我們也提供觀光採果,歡迎帶著您的小朋友一同來體驗簡單的蕃茄採果樂!!
營養價值:蕃茄含有糖份、蛋白質、脂肪、維生素B1、B2、C和鈣、磷、鐵、檸檬酸、蘋果酸、蕃茄鹼、胡蘿蔔素及尼克酸等營養成分。
也是重要的抗氧化物,可以消除體內的自由基,預防細胞受損,美白、抗癌及保護心血管系統。
掃除自由基的功能是ß胡蘿蔔素的2 倍、維他命E 的100 倍;它所含的維他命C,又是蘋果的十五倍,營養價值十分豐富。
此外,蕃茄也能清熱解毒、保肝降壓、消暑止渴、甚至防止肥胖,所以歐洲有句話流傳:「蕃茄紅了,醫生的臉就綠了」,可見吃蕃茄好處很多。